Sauvignon Blanc Gran Reserva D.O. Chile – Valle de Elqui 2022 – Viña Falernia 0,75 ltr. Artikelnummer: 2801 Dieser charaktervolle Wein stammt aus dem Weinberg Titon, dessen Reben auf etwa 350 Metern Höhe gedeihen – nur rund 18 km vom Pazifik entfernt. Die besondere Lage sorgt für ein einzigartiges Mikroklima: Dichter Morgennebel hüllt die Weinberge an etwa zwei Dritteln des Jahres ein und bewahrt so eine angenehm kühle Temperatur, die den Trauben ihre frische Aromatik verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Keller erfolgt die schonende Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die sortentypischen Aromen optimal erhalten bleiben. Ein Teil des Weins – rund 15 % – reift in französischen Eichenfässern und verleiht ihm zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine elegante Struktur. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden, hellen Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel mit reifen Stachelbeeren und frischen Zitrusnoten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebendig und herrlich frisch, mit einer knackigen Säure, die für eine perfekte Balance und einen animierenden Abgang sorgt. Ein eleganter, aromatischer Weißwein – ideal für alle, die Frische und Ausdruck schätzen. Zusatzinformationen und Lebensmittelkennzeichnung: Kategorie: Weißwein Jahrgang: 2022 Qualitätsklassifikation: D.O. (Denominación de Origen) Hersteller: Viña Falernia S.A. – Ruta 41 – Km 52 – 1760000 – Vicuña – Chile Herkunftsland: Chile Region: Valle de Elqui Inhalt: 0,75 ltr. Rebsorten: 100 % Sauvignon Blanc Geschmack: trocken Restzucker: 5,33 g/l Gesamtsäure: 6,71 g/l Trinktemperatur: 10 – 12 ° C Lagerfähig bis: ca. 5-6 Jahre Passt zu: Perfekt zu mediterranem Risotto, gegrilltem Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte. Alkoholgehalt: 13% Vol. Allergene: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: SAN ROCCO s.r.l. – Via Innsbruck, 20 – 38121 Trento – Italia EAN: 809623200094
